RUM BASE

RUM BASE

RUM BASE è una base liquorosa composta pensata per introdurre rapidamente un effetto rum caldo, dolce e leggermente caramellato. Rispetto a COGNAC BASE è più morbida, gourmand e rotonda, con una componente zuccherina più evidente e meno enfasi sul legno di botte.

Profilo olfattivo

Liquoroso, caldo, dolce e cremoso, con sfumature di rum scuro, caramello, vaniglia e frutta matura. Il carattere è morbido e avvolgente, con una sensazione festiva ma non necessariamente zuccherina se ben dosata.

In formula

È particolarmente utile in gourmand, tabacco, cacao, vaniglia, frutta scura, oud e accordi ambrati. Può dare profondità a un fondo dolce, rendere più ricco un accordo fruttato e creare contrasto con spezie o legni.

Con CACAO BASE e vaniglia diventa più gourmand; con tabacco e oud acquista una direzione più scura; con agrumi e spezie mantiene maggiore energia; con frutti rossi o pesca può costruire un liquoroso più succoso e contemporaneo.

RUM o COGNAC BASE?

RUM BASE è più dolce, cremosa e caramellata; COGNAC BASE è più vinosa, legnosa e asciutta. La prima funziona meglio nei gourmand e nei fondi caldi, la seconda quando serve una nota alcolico-legnosa più sofisticata e strutturata.

Quando sceglierla

È particolarmente indicata quando si desidera una nota liquorosa calda e rotonda, capace di dare corpo a gourmand, tabacco, cacao e fondi ambrati.

Confezionamento

Il prodotto viene confezionato su ordinazione; il contenitore può variare in base al formato selezionato e alle caratteristiche della materia prima.

IFRA Categoria 4: max 1,98% nel prodotto finito (IFRA 51)

Il valore si riferisce alla concentrazione massima nel prodotto finito, non alla percentuale della materia prima nel concentrato profumato.