PETITGRAIN PARAGUAY OLIO ESSENZIALE – olio essenziale agrumato, verde e floreale con sentore di foglie d’arancio, lavanda e bergamotto amaro

Olio essenziale di Petitgrain, ottenuto dalle foglie e rami di Citrus Aurantium (Rutaceae) tramite distillazione.
Profumo floreale-citrico, caratteristico delle foglie di agrumi, con sfumature verdi. Oil of Petitgrain (inglese), essence de petitgrain (francese), Petitgrainol (tedesco), oleum petitgrain (latino).
Gli oli di Petitgrain sono ottenuti dalle foglie e dai rami degli alberi di agrumi mediante distillazione a vapore.
L'olio di petitgrain più pregiato è quello ottenuto dalle foglie di arancio amaro, che prende il nome di petitgrain bigardia. Già nel XVIII secolo veniva utilizzato nella profumeria francese. Veniva prodotto nel sud della Francia.
Nel XIX secolo la sua produzione iniziò in Nord Africa, Italia e Spagna, ma la domanda superava le risorse che le piantagioni di arancio amaro in questi paesi potevano fornire, e all'inizio del XX secolo il Paraguay divenne un importante produttore di olio di petitgrain.
Nel 1880, in Paraguay, fu organizzata la coltivazione di arancio amaro, che fu presto incrociato con varietà locali di arance aspre e semi-dolci. Ne derivò la varietà “olio di petitgrain del Paraguay”.
La qualità dell'olio di petitgrain dipende non solo dalla varietà della pianta, ma anche dalla tecnologia di distillazione. Poiché contiene fino all'80% di linalilacetato e linalolo, la distillazione non deve essere effettuata in impianti primitivi con riscaldamento a fuoco diretto, dove le foglie sono immerse in acqua bollente, poiché questo processo provoca la decomposizione del linalolo e del suo acetato. La distillazione deve essere effettuata con vapore secco e il condensato deve essere rilasciato immediatamente per evitare l'idrolisi del componente principale, il linalilacetato.
Il rendimento dell'olio è circa lo 0,2%.
I risultati delle ricerche moderne sull'olio mostrano che è composto da circa 400 componenti. Le caratteristiche del profumo sono determinate dal linalilacetato (46%), linalolo (25%), geranil- e nerilacetato (complessivamente 7%), geraniolo e nerolo (complessivamente 3%), alfa-terpineolo (6%), limonene (2-4%) e da numerosi altri componenti minori, tra cui l'influenza del nerolidolo (0,05%) e altri alcol terpenici, epoxi-ocimene (0,0003%), beta-damascenone (0,0002%), beta-ionone (0,0005%) e 2-isopropil-3-metossipirazina (0,0001%). Secondo alcune fonti, l'olio contiene anche 0,05% di indolo e 0,05% di metiletere dell'acido N-metilantranilico (dimetilantranilato).
L'olio di petitgrain del Paraguay è un liquido giallo chiaro (punto di ebollizione 67°C) con un forte profumo caratteristico, che ricorda l'odore del linalilacetato e dell'olio di neroli. Il profumo è deciso, dolcemente amaro e floreale.
Non presenta effetti fototossici.
L'olio di petitgrain bigardia francese è molto più frequentemente falsificato rispetto a quello del Paraguay. Dal 40 all'85% dell'olio di petitgrain è costituito da esteri acetici di linalolo e geraniolo. Il limonene si trova solo quando il materiale trattato include i frutti; le foglie e i rami non danno olio con limonene. Alcuni campioni di olio contengono citrale; la sua presenza nell'olio indica che nel materiale trattato erano presenti foglie o rami di limone. L'olio trova un ampio impiego in profumeria.
Il petitgrain bigardia ha un aroma forte, morbido e piacevole. In combinazione con il più costoso neroli, ne abbassa il prezzo nelle composizioni profumate costose senza compromettere la qualità. Questo viene sfruttato per falsificare il neroli.
Nel caso in cui sia necessario un profumo più sottile, l'olio di petitgrain del Paraguay viene utilizzato come petitgrain senza terpeni. Questo olio viene ottenuto mediante distillazione a vuoto. L'olio senza terpeni ha un aroma molto ricco, morbido e armonioso. È un componente principale dell'olio di neroli artificiale.