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La Profumiera di Venezia by Irina Vaganova

METHYL ANTHRANILATE – nota fruttata, floreale e dolce con sentore di uva Concord, fiore d’arancio e bacche esotiche

METHYL ANTHRANILATE – nota fruttata, floreale e dolce con sentore di uva Concord, fiore d’arancio e bacche esotiche

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METHYL ANTHRANILATE

METHYL ANTHRANILATE è una materia prima molto caratteristica che unisce fiore d’arancio, uva scura e una dolcezza floreale quasi gourmand. È particolarmente importante nelle costruzioni di neroli, fleur d’oranger e fiori bianchi, ma richiede attenzione perché può modificare il comportamento di alcune formule nel tempo.

Profilo olfattivo

Floreale, fruttato e dolce, con sfumature di uva Concord, fiore d’arancio, neroli, bacche e una lieve nota poudré-animalic. In diluizione il carattere diventa più morbido e floreale.

In formula

È particolarmente utile in fiore d’arancio, neroli, tuberosa, gardenia, gelsomino, fougère, orientali e fruttati scuri. Può dare calore, volume e una dolcezza molto riconoscibile al cuore.

Con PETITGRAIN costruisce una direzione classica fleur d’oranger; con fiori bianchi aumenta calore e sensualità; con frutti scuri rafforza la sfumatura uva-bacca; in tracce può dare complessità anche a fougère e accordi legnosi.

Attenzione in formula

METHYL ANTHRANILATE può reagire con alcuni aldeidi formando basi di Schiff. Questo può modificare nel tempo colore e profilo olfattivo della composizione. La compatibilità va quindi valutata nella formula completa, soprattutto in presenza di materiali aldeidici reattivi.

Quando sceglierlo

È particolarmente indicato quando serve una firma di fiore d’arancio calda e sensuale, oppure una sfumatura fruttata di uva e bacche capace di dare profondità a fiori bianchi e accordi orientali.

Confezionamento

Il prodotto viene confezionato su ordinazione; il contenitore può variare in base al formato selezionato e alle caratteristiche della materia prima.

Scheda tecnica

Nome commerciale
METHYL ANTHRANILATE
CAS
134-20-3
Nome chimico
methyl 2-aminobenzoate
Sinonimi
Methyl anthranilate, 2-Aminobenzoic acid methyl ester, Methyl o-aminobenzoate
Formula chimica
C8H9NO2
Stato fisico
Liquido da incolore a giallo pallido o cristalli; può cristallizzare vicino alla temperatura ambiente
Tipo di materiale
Aroma chemical; estere aromatico amminico
Famiglia olfattiva
Agrumi, Floreali
Note olfattive
note di cuore, note di fondo

IFRA Categoria 4: nessuna restrizione (IFRA 51)

Il valore si riferisce alla concentrazione massima nel prodotto finito, non alla percentuale della materia prima nel concentrato profumato.

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