MENTHOL CRYSTALS – nota fresca, mentolata e balsamica

Cristalli incolori.
Solubile in acqua allo 0,05%. Solubile in alcol e propilenglicole. Si mescola con gli oli, facilmente solubile nell'olio minerale e nella glicerina.
Odore rinfrescante, leggero e diffuso con una dolce intensità pungente. Assomiglia in modo caratteristico all'odore principale della menta piperita e ha un effetto rinfrescante sulle mucose. Tuttavia, l'effetto rinfrescante non è percepito allo stesso livello basso a cui viene rilevato dal senso dell'olfatto.
Sensazione rinfrescante in bocca, sapore dolce e rinfrescante che ricorda una parte dell'aroma della menta piperita. A concentrazioni molto basse, l'effetto rinfrescante è assente, ma l'aroma rimane percepibile.
L-mentolo, sia sintetico che naturale, è ampiamente utilizzato in profumeria e nei prodotti per aromatizzare. La sua principale applicazione è nei prodotti alimentari come esaltatore del sapore di menta o come ingrediente aromatico con effetto rinfrescante e un contenuto minimo o nullo delle note caratteristiche del bouquet della menta.
In profumeria, per conferire un effetto rivitalizzante, viene utilizzato in quantità minori, principalmente nei profumi di rosa, eliotropio, lavanda, fiori di fougère e simili. Per ottenere questo effetto in un profumo, solitamente è necessaria una concentrazione compresa tra lo 0,5% e il 2,5%.
Oltre ad essere aggiunto come fragranza in alcuni cosmetici, il mentolo può essere incluso per creare un effetto rinfrescante in creme da barba, lozioni dopobarba, ecc. In questi casi, la quantità di mentolo può essere maggiore rispetto agli altri usi.
Oltre al suo ruolo comune negli aromatizzatori alimentari di menta piperita, rosa canina e altre varietà di menta, il mentolo è utilizzato anche per aromatizzare prodotti come burro, caramella, composizioni fruttate, ecc. Spesso viene combinato con anice o anetolo negli aromatizzatori di liquirizia.
La concentrazione nel prodotto finito è solitamente compresa tra 35 e 400 parti per milione, ma in gomme da masticare o dentifrici può arrivare a 1000-1200 (quest'ultimo è un prodotto non commestibile, quindi è raramente incluso in tali statistiche).
L-mentolo è utilizzato in composizioni alla menta e nei profumi maschili per le note di testa. Viene utilizzato in profumeria per dare forza, vitalità e freschezza.
L-mentolo è una "materia prima ternaria", il che significa che agisce sul nervo trigemino, responsabile delle funzioni motorie e sensoriali umane. Provoca una sensazione di freschezza nel naso.
È stabile in profumeria in diverse basi.
Citronellolo, diidromircenolo e Patchon sono isomeri dell'L-mentolo.