LIQUORE ALLA CILIEGIA BASE

LIQUORE ALLA CILIEGIA BASE

LIQUORE ALLA CILIEGIA BASE è una base fruttata-liquorosa costruita attorno all’effetto di ciliegia matura, mandorla e nota alcolica. È utile quando serve una firma cherry scura e gourmand, più profonda e complessa rispetto a una semplice ciliegia fruttata.

Profilo olfattivo

Fruttato, liquoroso, mandorlato e dolce, con sfumature di ciliegia matura, nocciolo, marzapane, spezie e una lieve componente balsamica.

In formula

È particolarmente utile in gourmand, ambra, tabacco, cacao, vaniglia, cuoio e fruttati scuri. Può dare profondità al cuore, introdurre una componente alcolica e creare un ponte tra frutta, mandorla e fondo.

Con BENZALDEHYDE aumenta la parte mandorlata; con RUM BASE o COGNAC BASE diventa più liquorosa; con VANILLIN acquista maggiore dolcezza; con cacao e tabacco sviluppa una direzione più scura e gourmand.

BASE o accordo ciliegia costruito da zero?

La base offre un effetto già leggibile e bilanciato. Un accordo costruito da singole molecole permette invece di controllare separatamente polpa, nocciolo, mandorla, alcol e dolcezza. I due approcci possono essere combinati.

Quando sceglierla

È particolarmente indicata quando serve una ciliegia scura, matura e liquorosa, con maggiore profondità rispetto a una nota fruttata fresca.

Confezionamento

Il prodotto viene confezionato su ordinazione; il contenitore può variare in base al formato selezionato e alle caratteristiche della materia prima.

IFRA Categoria 4: max 27,7529% nel prodotto finito (IFRA 51)

Il valore si riferisce alla concentrazione massima nel prodotto finito, non alla percentuale della materia prima nel concentrato profumato.