IONONE BETA (β-Ionone) – nota floreale-legnosa (violetta/iris) con accenti fruttati

IONONE BETA (β-Ionone)
Ingrediente chiave per accordi viola-iris con sfumature fruttate e legnose. Il suo profilo unisce note floreali e polverose di violetta/iris, tocchi legnosi e terrosi, e un fondo fruttato tipo lampone/cassis, ideale per dare rotondità e “corpo” alle composizioni. È una nota di cuore-fondo con buona tenuta.

Come si usa

• Perfetta nelle ricostruzioni di violetta e in accordi floreali-fruttati (ribes nero, mora), dove dona un elegante effetto cipriato.
• Ottimo legante nelle piramidi olfattive; eccellente in combinazione con O.E. Bergamotto, Hedione® e β-Damascone per accordi “tè”.
• Si abbina bene ad α-Ionone e ad aromachemicals fruttati (es. frambinone/fructone) per costruire un convincente effetto lampone; apprezzata anche nelle classiche note “rossetto”.

Profilo tecnico essenziale

• Aspetto: liquido incolore — Stabile in profumi e basi funzionali.
• Volatilità: cuore / fondo.
• Dati indicativi: densità 0,945; nD²⁰ 1,517–1,522; Flash point ~129 °C.

Regolatorio

• IFRA (Amendment 51): non soggetto a restrizioni per l’uso in profumeria.
• Allergeni: non contiene allergeni elencati da IFRA/UE.

Identificazione

• CAS: 79-77-6, 14901-07-6
• Formula C₁₃H₂₀O.
• Sinonimi: 4-(2,6,6-trimetilcicloesen-1-il)-but-3-en-2-one; β-Ionone.