GERANYL ACETATE – nota floreale, verde e fruttata con sentore di rosa fresca, foglie di geranio e agrumi dolci

Rosa, metallico, citronella, pera, nota fungina. Dolce, fruttato-floreale, rosa, leggermente verdastro e vagamente simile alla lavanda, con una media persistenza.
Sapore dolce e fruttato, in generale indescrivibile, con note che ricordano banana, pera, mela e pesca, ma non è semplicemente un retrogusto dolce.
Ampiamente utilizzato nelle composizioni di profumi come dolcificante e modificatore di aromi floreali, fruttati, erbacei e agrumati, di solito in piccole quantità, dall'1 al 5 percento nell'olio essenziale concentrato, ma con ampie variazioni a seconda dell'uso desiderato.
Si abbina bene con bergamotto, lavanda, rosa, mughetto, ginestra, ylang-ylang, neroli e anche con aromi di cuoio, orientali e altri molto complessi.
L'olio essenziale viene utilizzato in una vasta gamma di composizioni aromatiche alimentari: albicocca, mela, banana, ribes nero, uva spina, birra allo zenzero, uva, miele, limone, pesca, pera, lime, vino, nonché in vari complessi di spezie, variazioni di bacche, profumi floreali, ecc.
La concentrazione di geranilacetato nel prodotto finito è solitamente compresa tra 1 e 20 parti per milione. L'effetto del geranilacetato è leggermente più forte di quello del geraniolo stesso.