FLEURAMONE IFF – nota floreale, fresca e luminosa con sentore di petali bianchi, mughetto e rosa cristallina

CAS 0137-03-01. Ha note di gelsomino, note lactoniche, frutti, pesca, spezie e sedano. Un profumo floreale-verde, fruttato e caldo, leggermente erbaceo, con una somiglianza generale con alcune note di gelsomino. A volte questo profumo viene descritto come "simile alla ruta" (il profumo della ruta è parzialmente determinato dal chetone alifatico C-11, metilnonilchetone).
Un sapore potente, fruttato-floreale e verde-vino-erbaceo, ma leggermente amaro.
Questo chetone è utilizzato nelle composizioni profumiere per gelsomino, caprifoglio, reseda, chypre e molti altri profumi fruttato-floreali. Si abbina eccezionalmente bene con note macro cicliche di muschio, undecanolide e sostanze correlate.
Dà anche freschezza e forza ai profumi di lavanda e ad altri profumi non floreali.