CARDAMOMO BASE

CARDAMOMO BASE

CARDAMOMO BASE è una base speziata composta pensata per introdurre rapidamente il carattere aromatico, fresco e caldo del cardamomo senza dover costruire l’accordo da più materiali singoli.

Profilo olfattivo

Speziato, aromatico, fresco e leggermente dolce-amaro, con una sfumatura verde, agrumata e balsamica. Il carattere è più luminoso e verticale rispetto a cannella e chiodi di garofano.

In formula

È particolarmente utile in orientali, legnosi, agrumati, tè, gourmand secchi e accordi speziati moderni. Può dare energia a un cuore aromatico, creare contrasto con note dolci e collegare agrumi, spezie e legni.

Con bergamotto e limone diventa più fresca; con tè e muschi acquista un carattere più moderno; con legni e ambre costruisce una speziatura più asciutta; con vaniglia o cacao crea contrasto senza diventare troppo dolce.

CARDAMOMO, CANNELLA o CHIODI DI GAROFANO?

CARDAMOMO BASE è la più fresca, verde e aromatica delle tre; CANNELLA BASE è più calda, dolce e avvolgente; CHIODI DI GAROFANO BASE è più fenolica, secca e incisiva. Possono essere usate insieme, ma svolgono ruoli diversi.

Quando sceglierla

È particolarmente indicata quando si desidera una speziatura luminosa, elegante e meno dolce, capace di attraversare sia la testa sia il cuore della composizione.

IFRA Categoria 4: max 27,5% nel prodotto finito (IFRA 51)

Il valore si riferisce alla concentrazione massima nel prodotto finito, non alla percentuale della materia prima nel concentrato profumato.