CACAO BASE

CACAO BASE

CACAO BASE è una base gourmand composta pensata per introdurre rapidamente un effetto cacao scuro, caldo e avvolgente. Più che una semplice dolcezza, porta una componente tostata e leggermente amara che può dare profondità a vaniglia, spezie, tabacco e fondi ambrati.

Profilo olfattivo

Cacao, cioccolato fondente, tostato, caldo e leggermente amaro, con una sfumatura dolce e balsamica. Il carattere è più scuro e materico rispetto a una vaniglia pura.

In formula

È particolarmente utile in gourmand, tabacco, ambra, vaniglia, caffè, frutta scura e legni caldi. Può aumentare profondità e contrasto senza rendere necessariamente la formula più zuccherina.

Con vaniglia e benzoino diventa più morbida e cremosa; con CANNELLA BASE o CARDAMOMO acquista una speziatura più articolata; con tabacco e legni diventa più secca e adulta; con frutti rossi o ciliegia può costruire un gourmand più ricco e meno lineare.

Come usarla

È utile sia come nucleo di un accordo cacao sia in quantità più contenute per scurire e dare corpo a un fondo gourmand o ambrato. Il suo effetto va valutato nel drydown, dove la componente tostata e balsamica diventa più evidente.

Quando sceglierla

È particolarmente indicata quando si desidera un cacao scuro, caldo e strutturante, capace di dare profondità a gourmand, tabacco, ambre e legni senza ridursi a un semplice effetto dolce.

Confezionamento

Il prodotto viene confezionato su ordinazione; il contenitore può variare in base al formato selezionato e alle caratteristiche della materia prima.

IFRA Categoria 4: max 100% nel prodotto finito (IFRA 51)

Il valore si riferisce alla concentrazione massima nel prodotto finito, non alla percentuale della materia prima nel concentrato profumato.