BENZALDEHYDE – nota dolce, mandorlata e fruttata con sentore di ciliegia, marzapane e mandorla amara

BENZALDEHYDE

BENZALDEHYDE è una materia prima ad alto impatto dal carattere mandorlato, ciliegiato e leggermente marzapane. In profumeria è preziosa soprattutto per costruire accenti gourmand e fruttati realistici, ma può avere anche un ruolo interessante come micro-accento in alcuni floreali.

Profilo olfattivo

Mandorla amara, ciliegia, marzapane e nocciolo, con sfumature dolci, fruttate e leggermente speziate. Il carattere è immediato e riconoscibile, quindi richiede dosaggio accurato.

In formula

È particolarmente utile in mandorla, ciliegia, marzapane, pistacchio, prugna, pesca, albicocca, rum, gourmand e accordi liquorosi. In tracce può anche dare vivacità e un effetto più naturale a lillà, pisello odoroso e altri floreali.

Con ANISIC ALDEHYDE sviluppa una dolcezza più poudré e cremosa; con vaniglia diventa più marzapane; con frutti rossi aumenta la componente nocciolo-ciliegia; con RUM o COGNAC BASE crea un effetto liquoroso più ricco.

Come lavorarlo

È un materiale molto potente e conviene valutarlo in diluizione. In quantità minime può semplicemente suggerire una sfumatura di nocciolo o mandorla; aumentando il dosaggio, il carattere marzapane-ciliegia diventa rapidamente dominante.

Quando sceglierlo

È particolarmente indicato quando serve una nota di mandorla amara, ciliegia o nocciolo, oppure quando un gourmand fruttato necessita di maggiore realismo e tensione.

Confezionamento

Il prodotto viene confezionato su ordinazione; il contenitore può variare in base al formato selezionato e alle caratteristiche della materia prima.

IFRA Categoria 4: max 0,25% nel prodotto finito (IFRA 51)

Il valore si riferisce alla concentrazione massima nel prodotto finito, non alla percentuale della materia prima nel concentrato profumato.