ANISIC ALDEHYDE – nota dolce, floreale e cipriata con sentore di mandorla speziata, mimosa cremosa e vaniglia morbida

Profumo dolce e aromatico, cremoso e lattonico, leggermente speziato e mandorlato, con una ricca sfumatura floreale che ricorda la mimosa. Balsamico, con accenti di mimosa e biancospino.

Dolce, cipriato, vanigliato, anisato, legnoso, cumarinico, cremoso con una sfumatura speziata, simile al marshmallow. Ricorda la mandorla, l’anice, le bacche, la ciliegia, il cioccolato, la cannella, la panna, il biancospino, fruttato, erbaceo, dolce, vaniglia, menta.

Viene ampiamente utilizzato in profumeria, ma il suo impiego è limitato a causa della scarsa stabilità in ambienti alcalini e in presenza di ammine. Talvolta viene utilizzato in concentrazioni superiori al 10% all’interno della composizione, ma anche pochi punti percentuali o meno possono avere un impatto significativo sugli altri ingredienti. È un eccellente compagno per gli aldeidi più taglienti, arrotondandoli e riducendone l’intensità.

È molto apprezzato per la sua persistenza ed è un componente essenziale in numerosi profumi, tra cui lillà, biancospino, anice, caprifoglio e altri. Sostanza chiave per l’imitazione di anice, albicocca, pesca, fragola, lampone, cioccolato, vaniglia, ecc.

È particolarmente valorizzato per la dolcezza che conferisce. Viene utilizzato anche in composizioni di acacia, fougère, accordi fruttati e di bacche, caffè, cassia, tè, ciliegia, note cipriate, fragranze floreali-fruttate, orientali, con rosa, violetta, spezie, gourmand, fruttate, biancospino e caprifoglio, gelsomino, lillà, agrumi, magnolia, mimosa, narciso, note alcoliche, tuberosa, glicine e molte altre.

Il suo utilizzo varia da tracce fino al 30% nella composizione.