AMBRETTOLIDE IFF – nota di muschio bianco calda, vellutata e tra le più naturali

CAS 28645-51-4. Lattone macrociclico, muschio, ambretta, fruttato-rosolioso. Splendente ed eccellente fissativo. 
Un muschio macrociclico estremamente sottile con una grande diffusione e potenza, è un analogo vicino al muschio che si trova in natura nell'olio dei semi di ambretta (anche se, nonostante molte affermazioni, non è identico a questo muschio) ed è uno dei più efficaci. In piccole quantità, potenzia altri ingredienti ed è particolarmente efficace quando combinato con Exaltolide ed Etinobrasilato. Una nota classica di muschio con un sottile fondo fruttato, spesso paragonato a frutti di bosco rossi. Eleva in modo eccezionale la nota di testa del profumo.
Permette di aggiungere sfumature sensuali e carnali. Potenzia le note di testa dei profumi floreale-violacei. Dà molta forza alle note floreali. Viene utilizzato in profumi raffinati a causa del suo alto prezzo. È comparabile tra i muschi con Helvetolide e Velvione, grazie alla sua sfumatura di fiori bianchi. Stabile ovunque, tranne che in detergenti acidi, antitraspiranti e sbiancanti.
Quasi tutti vendono questo muschio come Ambrettolide (di solito prodotto da IFF, Givaudan o Symrise, sebbene venga prodotto anche da altri produttori), ma sarebbe più corretto chiamarlo Iso-Ambrettolide. Il muschio trovato nei semi di ambretta è leggermente diverso e ha il numero CAS 7779-50-2, il che aggiunge confusione, che viene spesso, e erroneamente, applicata a questo muschio da parte di venditori che non notano la differenza.
Olio incolore, leggermente viscoso, con un intenso e estremamente persistente profumo floreale-muschiato, dolce.
Solubile in alcol e oli.
Questa sostanza chimica è uno dei migliori fissativi tra quelli della categoria che agiscono sinergicamente e potenziano la profumeria e gli aromi. Allo stesso tempo, aumenta la diffusività dei profumi in cui è contenuto. Il suo effetto fissativo è facilmente riconoscibile dal fatto che soluzioni allo 0,01% di ambrettolide (o anche inferiori) in alcol leggermente diluito non hanno praticamente odore di alcol, ma solo un debole profumo floreale-muschiato, dolce e gradevole di lattone. Ambrettolide è particolarmente utile in profumi di tipo delicatamente floreale, leggermente animale o ambrato.
Viene ampiamente utilizzato - in concentrazione estremamente bassa - come modificatore-mixer in composizioni aromatiche alimentari, specialmente in bevande alcoliche. Il suo effetto è facilmente percepibile a concentrazioni inferiori a 0,01 parti per milione (meno di una parte per cento milioni di prodotto finito). In alcuni prodotti di consumo, aromi di frutta, ecc., si conoscono concentrazioni fino a 0,7 parti per milione.