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La Profumiera di Venezia by Irina Vaganova

ALLYL PHENOXYACETATE – nota fruttata, mielata e tropicale con sentore di ananas fresco, camomilla e tè dolce

ALLYL PHENOXYACETATE – nota fruttata, mielata e tropicale con sentore di ananas fresco, camomilla e tè dolce

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Volume

PHENOXYACETATE ALLYLE

PHENOXYACETATE ALLYLE è una materia prima fruttata-mielata dal carattere tropicale e persistente. È particolarmente utile per costruire effetti di ananas, miele, tè e frutta esotica con una sfumatura floreale che evita un risultato troppo semplicemente “food-like”.

Profilo olfattivo

Fruttato, mielato, floreale e tropicale, con sfumature di ananas fresco, camomilla, tè dolce e una lieve componente verde-galbano.

In formula

È particolarmente utile in ananas, miele, tè, fragola, agrumi, cioccolato e floreali-fruttati. In tracce può aumentare succosità e complessità; in quantità più importanti può diventare una parte riconoscibile del tema fruttato o mielato.

Con ALLYL HEPTANOATE aumenta la direzione ananas; con miele e tè crea una sfumatura più calda e floreale; con cacao o cioccolato aggiunge contrasto fruttato; con agrumi può dare una sensazione più succosa e tropicale.

Come lavorarlo

È un materiale persistente e piuttosto incisivo. Conviene valutarlo in diluizione e nel drydown, soprattutto quando viene usato come accento in formule non esplicitamente fruttate.

Quando sceglierlo

È particolarmente indicato quando serve una nota tropicale-mielata più complessa di un semplice estere fruttato, capace di collegare ananas, tè, miele, agrumi e gourmand.

Scheda tecnica

Nome commerciale
ALLYL PHENOXYACETATE
CAS
7493-74-5
Nome chimico
prop-2-enyl 2-phenoxyacetate
Sinonimi
Allyl phenoxyacetate, Acetic acid, phenoxy-, 2-propenyl ester, Acetic acid, phenoxy-, allyl ester
Formula chimica
C11H12O3
Stato fisico
Liquido da incolore a giallo
Tipo di materiale
Aroma chemical; estere aromatico
Famiglia olfattiva
Frutta, Gourmet, Floreali
Note olfattive
note di fondo, fissatore

IFRA Categoria 4: max 0,30% nel prodotto finito; alcol allilico libero <0,1% (IFRA 51)

Il valore si riferisce alla concentrazione massima nel prodotto finito, non alla percentuale della materia prima nel concentrato profumato.

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