La Profumiera di Venezia by Irina Vaganova
ALLYL PHENOXYACETATE – nota fruttata, mielata e tropicale con sentore di ananas fresco, camomilla e tè dolce
ALLYL PHENOXYACETATE – nota fruttata, mielata e tropicale con sentore di ananas fresco, camomilla e tè dolce
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PHENOXYACETATE ALLYLE
PHENOXYACETATE ALLYLE è una materia prima fruttata-mielata dal carattere tropicale e persistente. È particolarmente utile per costruire effetti di ananas, miele, tè e frutta esotica con una sfumatura floreale che evita un risultato troppo semplicemente “food-like”.
Profilo olfattivo
Fruttato, mielato, floreale e tropicale, con sfumature di ananas fresco, camomilla, tè dolce e una lieve componente verde-galbano.
In formula
È particolarmente utile in ananas, miele, tè, fragola, agrumi, cioccolato e floreali-fruttati. In tracce può aumentare succosità e complessità; in quantità più importanti può diventare una parte riconoscibile del tema fruttato o mielato.
Con ALLYL HEPTANOATE aumenta la direzione ananas; con miele e tè crea una sfumatura più calda e floreale; con cacao o cioccolato aggiunge contrasto fruttato; con agrumi può dare una sensazione più succosa e tropicale.
Come lavorarlo
È un materiale persistente e piuttosto incisivo. Conviene valutarlo in diluizione e nel drydown, soprattutto quando viene usato come accento in formule non esplicitamente fruttate.
Quando sceglierlo
È particolarmente indicato quando serve una nota tropicale-mielata più complessa di un semplice estere fruttato, capace di collegare ananas, tè, miele, agrumi e gourmand.
Scheda tecnica
- Nome commerciale
- ALLYL PHENOXYACETATE
- CAS
- 7493-74-5
- Nome chimico
- prop-2-enyl 2-phenoxyacetate
- Sinonimi
- Allyl phenoxyacetate, Acetic acid, phenoxy-, 2-propenyl ester, Acetic acid, phenoxy-, allyl ester
- Formula chimica
- C11H12O3
- Stato fisico
- Liquido da incolore a giallo
- Tipo di materiale
- Aroma chemical; estere aromatico
- Famiglia olfattiva
- Frutta, Gourmet, Floreali
- Note olfattive
- note di fondo, fissatore
IFRA Categoria 4: max 0,30% nel prodotto finito; alcol allilico libero <0,1% (IFRA 51)
Il valore si riferisce alla concentrazione massima nel prodotto finito, non alla percentuale della materia prima nel concentrato profumato.
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