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La Profumiera di Venezia by Irina Vaganova

ALLYL HEPTANOATE – nota fruttata, eterea e vinoso-esotica con sentore di ananas, pesca matura e brandy floreale

ALLYL HEPTANOATE – nota fruttata, eterea e vinoso-esotica con sentore di ananas, pesca matura e brandy floreale

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ALLYL HEPTANOATE

ALLYL HEPTANOATE è un estere fruttato molto potente, brillante e volatile, con una firma tropicale che ruota intorno ad ananas, pesca, mela e sfumature vinoso-alcoliche. È particolarmente utile quando un accordo fruttato ha bisogno di slancio e di una componente più eterea e diffusa.

Profilo olfattivo

Fruttato, ananas, mela, pesca, albicocca, leggermente vinoso e brandy-like, con sfumature erbacee e terpeniche. Il carattere è intenso, succoso e un po’ pungente.

In formula

ALLYL HEPTANOATE è molto efficace negli accordi ananas e frutta tropicale, ma può essere utile anche in fiori di pesco, magnolia, pisello odoroso e floreali fruttati. A basse dosi dà lift e un’impressione più succosa; a dosi maggiori diventa molto riconoscibile e può spingere la formula verso un effetto esotico e vinoso.

Funziona bene con altri esteri fruttati, lattoni pesca-cocco e materiali verdi, perché crea contrasto tra succosità, freschezza e cremosità. In una base floreale può introdurre una sfumatura fruttata senza trasformare necessariamente il profumo in un accordo gourmand.

Come lavorarlo

È un materiale da dosare progressivamente: la sua forza può facilmente rendere una composizione troppo “ananas” o troppo eterea. In diluizione è più semplice trovare il punto in cui aggiunge luminosità e succosità senza diventare protagonista.

Quando sceglierlo

È particolarmente indicato per ananas, frutti tropicali, pesca, albicocca, floreali fruttati e accordi esotici quando si desidera una nota brillante, volatile e molto succosa.

Confezionamento

Il prodotto viene confezionato su ordinazione; il contenitore può variare in base al formato selezionato e alle caratteristiche della materia prima.

Scheda tecnica

Nome commerciale
ALLYL HEPTANOATE
CAS
142-19-8
Nome chimico
prop-2-enyl heptanoate
Sinonimi
Allyl heptanoate, Allyl enanthate, Allyl heptylate, 2-Propenyl heptanoate, Heptanoic acid allyl ester
Formula chimica
C10H18O2
Stato fisico
Liquido da incolore a giallo
Tipo di materiale
Aroma chemical; estere alifatico
Famiglia olfattiva
Frutta
Note olfattive
note di testa

IFRA Categoria 4: nessuna restrizione (IFRA 51)

Il valore si riferisce alla concentrazione massima nel prodotto finito, non alla percentuale della materia prima nel concentrato profumato.

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