ALDEHYDE C12 MNA - – nota aldeidica, ambrata e floreale con sentore di incenso secco, agrumi metallici e miele ceroso

Profumo grasso con note di incenso e ambra, con sfumature floreali e agrumate. Fresco, aldeidico, muschio, agrumi, tuberosa, metallico, ceroso, cumarinico, diffuso, miele, noci. Viene utilizzato come nota di ambra negli accordi delle note di testa. Questo prodotto è un classico della famiglia degli aldeidi grassi. È ampiamente utilizzato in tutti i tipi di profumeria, ma si abbina particolarmente bene con accordi floreali, legnosi, ambrosi e tabaccosi. Molto intenso, con una buona resistenza, aldeidico con sfumature che ricordano l’ambra e l’incenso. Una nota fresca e pulita che conferisce fioritura e luminosità a tutti i tipi di fragranze. Forte e diffuso, ricorda l’ambra secca, un po' erboso, con una notevole resistenza. Sebbene venga spesso definito “aldeidico”, ha molta più personalità rispetto all’aldeide C-12.

Il sapore è secco, fruttato, con note di miele e noci. Probabilmente, questo aldeide è uno dei più preferiti per quanto riguarda la “nota di testa aldeidica”. Si abbina molto bene con il galbano, gli esteri di esenile o metilfenilcarbinile, il metilionone o il muschio di quercia. La combinazione di questo aldeide con galbano, muschio di quercia e sottili note fruttate è uno dei “simboli” più frequentemente utilizzati in profumeria. Dona ottime note alla base tabaccosa e si abbina bene con il vetiver.

Nella mimosa, conferisce parte delle note secche caratteristiche, mentre nelle fragranze con ambra è un componente quasi inevitabile. Effetti interessanti si ottengono con l'uso di olio di zenzero e salvia sclarea.

L'aldeide trova un'applicazione limitata – in piccole quantità – nelle composizioni aromatiche alimentari, principalmente in complessi al limone, miele, cocco, albicocca, ananas, ecc. o in miscele fruttate. La concentrazione nel prodotto finito è generalmente compresa tra 0,1 e 15 parti per milione.