HYDROXYCITRONELLAL – nota floreale, verde e fresca con sentore di mughetto, petali rugiadosi e melone bianco

Profumo floreale fresco di mughetto, con petali trasparenti, leggermente oleoso.

Floreale, giglio, dolce, verde, tropicale, con note di melone. Ha sfumature di agrumi verdi e melone. Viene utilizzato praticamente in ogni accordo floreale, ma soprattutto in quelli di mughetto e lillà. Ricorda il profumo dei fiori di tiglio.

Floreale-dolce, inizialmente delicato e piacevolmente rinfrescante, ma spesso si intensifica dopo una breve percezione olfattiva. Le note floreali sono morbide, leggere e ricordano il mughetto. Ha una buona persistenza e la diffusione dell’odore aumenta notevolmente quando la materia prima è adeguatamente miscelata con fissativi o modificatori a basso punto di ebollizione.

La sua concentrazione in profumeria può variare da circa l'1% (che raramente ha effetto se non supportato da materiali ausiliari) fino al 30-40% nelle fragranze floreali più comuni. È praticamente "obbligatorio" nelle composizioni di mughetto, oltre che di peonia, giglio, pisello odoroso, narciso, fiori di tiglio, ecc.

A volte si consiglia di aggiungere il 25% di idrossicitronellolo per stabilizzare l’aldeide ed evitare problemi di ossidazione, che altrimenti sarebbero significativi. Il profilo olfattivo è quasi identico a quello dell’idrossicitronellale puro, con una fissazione leggermente maggiore; la miscela forma un semiacetale.

Esistono alcune limitazioni sulla sua stabilità. Per questo motivo, a volte si utilizza il suo dimetilacetale, sebbene non abbia la stessa intensità e carattere dell’aldeide. Un'altra sostanza aromatica spesso usata con l’idrossicitronellale è il suo alcol, che ha un carattere più attenuato ma si combina bene con l’aldeide.

Una piccola quantità di alcol stabilizza l’aldeide, probabilmente formando semiacetali. Quando gli aldeidi vengono aggiunti agli alcoli, spesso si verifica una reazione, come evidenziato da un aumento della temperatura, cambiamenti nell’indice di rifrazione e altre variazioni fisiche, che indicano la formazione di semiacetali.

Utilizzato nelle composizioni di acacia, albicocca, aldeidiche, legnose, speziate, chypre, cassia, erbacee, in tutte le fragranze floreali, fougère, mielate, orientali, incenso, patchouli, pesca, sandalo, tè, fava tonka, vetiver.

Può essere aggiunto fino al 40% di una composizione profumata.