CITRONELLYLE ACETATE – nota floreale, fruttata e agrumata con sentore di rosa fresca e buccia di limone

CAS 150-84-5. Fragrante aroma fruttato di rosa, lime, bergamotto, lavanda, floreale, pulito, verde, fogliare, fresco, rosa-fruttato, geraniolo, mughetto, peonia, eau de cologne, prugne, agrumi, litchi, cotogno, succo d'arancia, giglio, eau de cologne, limone, pera, guava, grasso, e simile al legno di rosa. Cera, pera e mela, fresco.

Nota interessante di rosa con sfumature fruttate. Il carattere della rosa con sfumature verdi, fogliari e di pera. Ricorda anche alcuni frutti (prugne, litchi).

Viene utilizzato per creare note fruttate nelle fragranze di rosa, mughetto e lavanda. L'acetato di citronellile ha una nota di mela verde inferiore rispetto all'acetato di geranilico e all'acetato di nerilico. Può contenere tracce di citronellolo o geraniolo. Gli acetati nel tempo possono formare acido acetico.

Il carbonio asimmetrico del citronellolo conferisce a questo composto due odori diversi, se si separano i suoi enantiomeri: (R)-(+)-acetato di citronellile - fruttato e rosato, mentre (S)-(-)-acetato di citronellile - più aldeidico, sporco e limonoso. In profumeria, questi due enantiomeri possono essere utilizzati separatamente. Nella maggior parte dei casi viene utilizzata la loro miscela.

Il mentanilacetato, Verdox® e Vertenex® sono gli isomeri principali dell'acetato di citronellile. Tuttavia, il mentanilacetato ricorda molto di più l'aroma di bergamotto, mentre Verdox® e Vertenex® sono più legnosi.

Descrizione del gusto: a 1,00 - 5,00 ppm. Floreale, ceroso, aldeidico, con sfumature verdi fruttate. Pera e mela fruttata, floreale. Può essere utilizzato con gusti di mela, pera, banana e frutti di bosco.