{"product_id":"eugenol","title":"EUGENOL NATUREL – nota speziata, calda e legnosa con sentore di chiodi di garofano e cannella dolce","description":"\u003cp\u003eLiquido incolore o di colore molto pallido simile alla paglia. \u003cbr\u003e\n Molto poco solubile in acqua, si mescola con alcool e oli, solubile in propilenglicole e alcali diluiti in acqua. La viscosità e il colore aumentano con l'età e l'esposizione all'aria e alla luce del giorno. \u003cbr\u003e\n Profumo potente, caldo, speziato, abbastanza secco e quasi pungente, più secco e pungente rispetto all'olio di boccioli di chiodi di garofano, meno pepato e legnoso rispetto all'olio di foglie di chiodi di garofano. \u003cbr\u003e\n Sapore caldo e speziato, leggermente piccante, se non troppo diluito. Il gusto è solitamente seguito da una sensazione di calore in bocca, seguita da una sensazione di bruciore, la durata della quale dipende dall'acidità o alcalinità della saliva. La piccantezza dipende dalla concentrazione di eugenolo. \u003cbr\u003e\n Ampio utilizzo nelle composizioni di profumeria, solitamente nel chiodo di garofano, dove è preferibile l'iso-eugenolo, nonostante l'uso quasi unanime di eugenolo nelle formulazioni pubblicate. L'eugenolo è generalmente utilizzato in grandi quantità per incensi, fragranze orientali, basi rosate, alcune varietà di fougère, profumi tipo \"Blue Grass\", ecc., nonché in tutte le varianti moderne di spezie. \u003cbr\u003e\n Per quanto riguarda gli aromatizzanti alimentari, questo fenolo viene utilizzato non solo nelle miscele di spezie, ma anche come modificatore dei gusti di menta, noci, complessi di frutti e gusti rari come i datteri, ecc. \u003cbr\u003e\n L'eugenolo non sostituisce in alcun modo l'olio di boccioli di chiodo di garofano negli aromatizzanti, ma può potenziare il gusto e dare una nota di garofano alla miscela di spezie. \u003cbr\u003e\n Le concentrazioni nei prodotti alimentari pronti per il consumo variano da 10 a 100 parti per milione nei dolci e nei prodotti da forno, fino a 200 parti per milione nei prodotti a base di carne e fino a 500 parti per milione nella gomma da masticare. Questo livello può raggiungere lo stesso livello anche nel dentifricio, ma di solito è inferiore a 300 parti per milione nei prodotti per la cura della bocca. \u003cbr\u003e\n Produzione: attraverso l'estrazione dall'olio di foglie di chiodo di garofano, o dall'olio di steli di chiodo di garofano, o dall'olio di foglie di cannella, a volte dall'olio di alloro o dall'olio di boccioli di chiodo di garofano. \u003cbr\u003e\n Questo fenolo rimane una delle sostanze chimiche più importanti per la produzione di profumi e aromatizzanti ottenuti esclusivamente da fonti naturali mediante semplice estrazione (lavaggio alcalino). \u003cbr\u003e\n In profumeria, l'eugenolo è utilizzato nelle fragranze ambrate, vanigliate, di garofano, rosate e speziate. Dona una sfumatura speziata e vanigliata alle note floreali. \u003cbr\u003e\n L'eugenolo è utilizzato in profumeria, aromatizzanti, oli essenziali e in medicina come antisettico locale e anestetico. È un ingrediente chiave nelle sigarette indonesiane kretek (garofano). È stato utilizzato nella produzione di iso-eugenolo per la fabbricazione di vanillina, anche se la maggior parte della vanillina ora viene prodotta da fenolo o lignina. Quando miscelato con ossido di zinco, l'eugenolo forma un materiale che ha applicazioni restaurative e protesiche in odontoiatria. Viene solitamente utilizzato nelle operazioni di estrazione dei denti del giudizio complicate da alveolo secco. L'olio di garofano sta diventando sempre più popolare come anestetico per i pesci da acquario, nonché per i pesci selvatici, quando viene preso per scopi di ricerca e terapeutici. \u003cbr\u003e\n Diventa rosso sotto l'azione della luce. Non è adatto per candele e gel doccia. \u003cbr\u003e\n L'iso-eugenolo è un isomero dell'eugenolo, poiché il doppio legame presente nelle due molecole si sposta semplicemente da una molecola all'altra. Tuttavia, il suo odore è fruttato e meno legnoso e vanigliato. Inoltre, esistono eugenoli orto e meta, ma sono raramente utilizzati in profumeria. Ad esempio, l'odore dell'eugenolo meta è molto simile a quello dell'eugenolo e ha una forte sfumatura di garofano. \u003cbr\u003e\n Frambinon® e stilrillacetato sono anche i principali isomeri dell'eugenolo, sebbene abbiano un odore completamente diverso: fruttato e di lampone per uno e di rabarbaro per l'altro. \u003cbr\u003e\n Come alternativa all'eugenolo, si possono utilizzare diidro-eugenolo e eugenilacetato.\u003c\/p\u003e","brand":"La Profumiera di Venezia by Irina Vaganova","offers":[{"title":"5 ml","offer_id":51137709146439,"sku":"Eugenol-5ml","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 ml","offer_id":52667558101319,"sku":"eugenol-10ml","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 ml","offer_id":52667565834567,"sku":"eugenol-50ml","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/9397\/5111\/files\/IMG_8522.jpg?v=1740581197","url":"https:\/\/store.profumieradivenezia.it\/products\/eugenol","provider":"La Profumiera di Venezia by Irina Vaganova","version":"1.0","type":"link"}